7月19日，鹰潭市读书协会文德宣讲团讲师及协会骨干一行，走进龙彰谷，开展了一场别具深度的健康“取经游学”之旅，旨在以学促行，共探传统文化根基与现代健康智慧。
活动伊始，龙彰谷公司总经理周美辰详细介绍了公司的发展历程、“龙彰谷MIC”核心健康管理理念以及“医防融合·余江模式”的创新实践。
总经理周美辰作《中式餐盘与文化自信》专题讲座，以深厚的专业底蕴，剖析了中华饮食文化的根基与现代价值。“文化自信源于对传统的敬畏与实践。中式餐盘不仅承载佳肴，更是健康生活方式的载体，让我们在快节奏时代找回平衡。”她指出，真正有预防疾病之道，在于建立健康的认知体系并掌握科学“保养”身体智慧。
聚焦当下严峻的健康挑战，她直指核心：慢性病已成为国民健康首要威胁，究其本质是“生活方式病”。其根源在于违背了人体基因设计的生活方式导致肝肠循环受阻，引发细胞损伤、炎症反应及代谢紊乱的恶性循环。她强调，逆转此困局的关键在于“吃对主食”，实现“饮食多样化”。并指出，饮食不仅要“吃得对”，更要“吃对时”，善用天时助力消化运化。
讲座尾声，她以“一箸箸青蔬承雨露，半碗黄栗养山河”的诗意表达作结，深情寄语：望大家践行平衡膳食，传承饮食文化，增强民族自信，让“餐盘里的文明永不褪色”，共同为健康中国筑基赋能。
讲座结束后，大家在健康管理师的指导下，体验手工龙脑皂DIY的制作过程，在动手创作中，感受天然植物精华融入日常生活的乐趣，更添一份对健康生活的理解与向往。
时值正午，大家参观了龙彰谷零添加厨房，亲眼见证健康理念如何落实到每一道餐食的制作细节之中，并共同享用了龙彰谷精心准备的“零添加健康餐盘”午餐。
下午，参访团前往龙彰谷龙脑樟种植基地实地考察。结合讲座所学，成员们围绕“健康饮食文化与文化传承”主题展开热烈的交流与讨论，并共同规划下半年宣讲团的工作重点与方向。大家纷纷表示，要将此行所学所感，特别是周美辰导师传递的“中式餐盘智慧”与前沿健康生活理念，融入未来的工作实践中，惠及更多人群。
以书香滋养心灵，以健康点亮生命。从践行一餐一饭的文化自觉开始，做自身健康的“第一责任人”，守护“餐盘里的文明”，方能增强全民的健康底气。
